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南美白对虾淡水养殖效益分析,要养不要养,您一看就知道

   日期:2019-08-14    来源:中国水产养殖联盟网  浏览:586    评论:0    
核心提示:我国南美白对虾养殖已有几十年历史,至21世纪以来养殖产量快速增长,养殖区域也从沿海不断扩张到内地,成为发展最快的甲壳类养殖

我国南美白对虾养殖已有几十年历史,至21世纪以来养殖产量快速增长,养殖区域也从沿海不断扩张到内地,成为发展最快的甲壳类养殖品种。近几年来南美白对虾养殖整体效益出现了两极分化,养殖成功者利润不菲,养殖失败者则血本无归,对于这种高利润、高风险养殖品种,很多潜在养殖户可能犹豫不决,如南美白对虾养殖需要多少成本,有多少利润,风险多大等等。笔者从市场行情、苗种、养殖技术以及风险大小等方面,综合分析南美白对虾养殖综合效益。

一、南美白对虾概况

南美白对虾学名凡纳滨对虾,俗称白虾、基围虾,属于广盐性热带虾类,能在0~35‰盐度中生长,因此沿海和内陆均可以养殖。南美白对虾在水温15~38℃均能生长,最适生长温度22~35℃,杂食性,易投喂,具有生长快、适应性强、抗病能力强等三大特点。南美白对虾肉质鲜美,营养价值高,深受消费者喜爱,是世界三大养殖对虾中产量最高的。

二、池塘半精养模式成本利润情况(以一亩为例)

三、成本利润分析

以上是根据一亩池塘的常规放养量和产量来计算,每亩放苗4万尾,成活率60%,产量约800斤,养殖成本需要九千到一万元,利润九千多到一万八千多不等。成本的变化,主要因不同区域苗种和药品价格不同,其次是饲料质量和价格也有差异,而且内陆养殖的话,苗种一般淡化到1‰左右,所以池塘需要1‰左右的盐度来提高成活率,因此内陆养殖要比沿海高出三四千的工业盐成本。利润大小除了养殖产量高低外,也受市场行情影响,但大部分地区出塘价都能维持在30元/斤左右。养殖面积增加时,苗种、药品、电费和人工费等分摊下来,每增加一亩,成本可以降低5%左右。

四、保本点分析

养殖南美白对虾有着高风险、高投入和高利润的特点,高风险意味着养殖成功率变化大,提高产量需要科学的养殖技术,而养殖成功率的高低直接决定了盈利和亏本,那么在这么高的投入下,成活率、产量要达到多少才是盈利的起点呢?

成活率高低直接影响产量,以每亩放苗量4万尾,出售规格25只/斤来计算,当成活率15.7%,产量251斤时,销售收入刚好等于养殖成本,此时养殖处于保本状态。所以养殖南美白对虾要赚钱的话,最终成活率必须大于15.7%,或者亩产量必须在250斤以上。成活率越高,利润空间越大,成活率低于15%时,就会出现养殖亏损。

五、养殖技术讨论

养虾和养鱼不同,养虾对养殖技术要求更高。南美白对虾对水环境的变化比较敏感,如水温、溶氧、pH、氨氮和亚硝酸盐等突然变化,都容易引起对虾应激而死亡,所以养殖过程中对细节的把控十分重要。前期清塘消毒、进水肥水必须严格按要求执行;很重要的一点,放虾苗前,需调节池水盐度与虾苗淡化后的适应盐度一致,这关系着下塘后虾苗的成活率;养殖过程中需定期调水改底解毒,防止溶氧不足、氨氮和亚硝酸盐超标;加换水和天气变化都必须提前做好抗应激处理;科学投料,避免投喂过多导致水质恶化,这些关键技术决定了养殖成功与否。

随着全国养殖区域和产量的不断增加,暴露的问题也越来越多,如种质退化、药物滥用、发病率高、饲料质量参差不齐、环境恶化等。特别是疾病爆发越来越严重,导致单位产量不断减少,所以养殖过程中做好疾病防控工作是养殖成功的关键。

对于有养鱼经验的养殖户来说,转为养虾会有一定的优势,如老养殖户对养殖过程管理和水质调节更加科学。对于新接触养殖的这类养殖户,由于缺少经验,养殖风险相对较大。不管是新养殖户,还是老养殖户,养虾前都必须具备科学的养殖技术,并且有一定的风险承担能力。大量事实表明,掌握正确的养虾方法是养虾成功的根本保证,提前做好技术储备,阅读一些对虾养殖技术书刊,并请专家或有养殖经验者作指导,可以少走许多弯路,降低养殖风险,提高养殖效益。

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