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小棚对虾标粗中弧菌防控,做好这几点,效果翻倍!

   日期:2019-08-14    来源:中国水产养殖联盟网  浏览:579    评论:0    
核心提示:文|图天津海大孙海坤无处不在的弧菌弧菌,一类菌体短小、或直或弯曲状的革兰氏阴性菌,兼性厌氧,是养殖环境中最为常见的细菌种

文|图天津海大孙海坤

无处不在的弧菌

弧菌,一类菌体短小、或直或弯曲状的革兰氏阴性菌,兼性厌氧,是养殖环境中最为常见的细菌种群之一,除存在于养殖水体中,其还广泛存在于池塘泥土、养殖生物体内外,可谓“无所不在”。

弧菌和很多对虾疾病有直接的关系,比如EMS的病原是一种副溶血弧菌(全球水产养殖联盟公布)。健康的南美白对虾肠道中通常能够检测到气单胞菌属、分支杆菌属、假单孢菌属、黄杆菌属、沙雷氏菌属和弧菌属等潜在致病性细菌,这些致病性细菌一般不占决定性优势地位,但是一旦存在有利于该类细菌滋生的有益条件(如虾子抵抗力减弱时),致病菌便会爆发式增长,从而影响肠道健康引起对虾发病。而所有对虾致病菌中,弧菌又是造成对虾发病最主要的一类细菌。2016年秋冬季节河北、山东地区,工厂化标苗过程中防控操作不到位导致弧菌泛滥,很多养殖户连续排几批次苗,造成巨大损失。

弧菌的广泛存在性和巨大危害性,也警醒我们在小棚标粗模式中要做好弧菌防控。我们要总结好实际经验为弧菌防控尽一份力。

一、小棚标苗早期的弧菌防控

1、小棚标苗早期弧菌防控原因

“标苗前几天弧菌数量很少,在7天后弧菌数量飙升”

在2016年小棚跟踪过程中,将去年一些客户的弧菌数据进行统计汇总,结果见于下表。从表中我们可以看出,标苗前几天弧菌数量很少,在7天后弧菌数量飙升,甚至出现绿菌,并伴随有虾苗发病情况出现。

为了验证去年的数据结果,今年在辽宁地区服务时,对小棚标苗7天左右的弧菌数据也进行了跟踪。由于条件有限(弧菌平板在小棚内培育的温度不够且昼夜温差大),跟踪7户只有三户能顺利检测出结果,结果见下图。两年检测结果结果表明,小棚标苗过程中7天左右弧菌易大量滋生,应提前做好防控。

2、小棚标苗早期弧菌防控思路

天津海大小棚标苗模式主张小棚放苗后5-7天进行消毒处理【上午靓底杀菌(1包1亩),下午强力倍生源(1包1亩)+虾多宝发酵液占位抑菌】,然后每5-7天一次。

3、案例效果

宝坻于老板4月25日早上检测水体弧菌为绿菌21个,黄菌2个,总量230cfu/ml。上午靓底杀菌,下午倍生源+虾多宝发酵液占位抑菌。下午取水样未检测到弧菌。这表明靓底+强力倍生源,配合日常投放有益菌种净化水质底质,能有效杀灭并压制弧菌。

二、小棚中后期的弧菌防控

1、小棚早期和中后期的底质和水质差异

有机物积累:随着虾苗的逐渐成长,投喂量越来越大,水体以及底部的净化和分解能力远跟不上积累的速度,底质沉降有机质(残饵、粪便等)蓄积增加,底部呼吸由有氧呼吸转为无氧呼吸,氧化还原电位降低,开始释放无氧呼吸释放的有害物质(氨氮、硫化氢等)。

藻类老化死亡:小棚早期和中后期的水质相比,中后期水色易变浓,水中悬浮水质物增多,透明度变低,水中藻类变老化,会有部分藻类陆续死亡,水粘性变大。死藻也会沉积在小棚底部,严重时捞底泥可看见一层死藻。

小棚标苗中后期底质恶化,水质变坏,都利于弧菌滋生从而导致会使弧菌防控更为困难。小棚的弧菌检测通常是以水体弧菌数量作为评价指标,底泥的弧菌情况往往被忽视,所以,我们要在中后期的弧菌防控中更加关注底质状态和底泥弧菌。

2、氧化还原电位与底泥弧菌数据变化规律

“底泥氧化还原电位越高,弧菌数量越少”

氧化还原电位是一个反映底质好坏的重要指标,氧化还原电位越高代表底质的氧化性越强,相反氧化还原电位越低代表底质的还原性越强。为了更好的防控弧菌,笔者在小棚跟踪服务过程中,用氧化还原电位笔来跟进小棚户的底质变化,同时选取小棚内底泥较坏处化水测底泥弧菌,试图找到氧化还原电位与弧菌数量的变化关系。现将几位养殖户的跟进数据进行统计,结果见下表。

从表中结果,我们可以看出,底泥氧化还原电位越高,弧菌数量越少,且低于-150,底泥才检测出弧菌,高于-150没检测出弧菌。底部氧化还原电位可以作为弧菌防控的一个指示性指标。由于统计客户的数量有限,数据有一定的局限性,但也可以反映出提高氧化还原电位更有利于防控弧菌。

3、中后期的弧菌防控思路

天津海大小棚标苗模式主张在标苗中后期,注意底质情况,提早进行底质调控。建议10天后,每三天使用一次养底力士(1包1亩),来提高底部氧化还原电位,5-7天使用一次靓底(1包1亩)+强力倍生源(1包1亩)。

4、养底力士+靓底+强力倍生源防控弧菌案例效果

营口老边吴老板:5月14日和5月16日连续使用两次养底力士(1包1亩),17日使用靓底(1包1亩)+强力倍生源(1包1亩),使用前后弧菌防控效果明显。

左图:13日测氧化还原电位-243右图:17日测量氧化还原电位-130

左图为水体(上)和底泥(下)弧菌图,

右图是使用养底力士+靓底后的水体(上)和底泥(下)的弧菌图

三、小棚标苗及后续土塘弧菌防控完善点

1、连续消毒或立体消毒

北方养虾模式众多,主要有工厂化养虾、小棚标苗养虾和土塘养虾等。模式和模式之间可以相互借鉴,提高实际解决问题的能力。

工厂化养虾过程中经常会遇到弧菌数量高情况,那么我们在工厂化养虾过程中防控弧菌的措施有哪些呢?

①、定期使用靓底消毒,做好日常维护。

②、注意弧菌易发期的防控,比如阴雨天转晴。

③、弧菌数量多时,可连续使用两次靓底或靓底+靓水立体消毒。

小棚标苗的过程中,虽然定期防控取得了良好的效果,但有些小棚户还会存在弧菌数量多的情况。所以工厂化弧菌防控的第三点对于小棚标苗的借鉴意义大。我们在小棚里也可以采用连续使用两次靓底或靓底+靓水立体消毒。建议上午9点前使用一次,4个小时再使用一次,4个小时后补菌,使用强力倍生源+益菌多+虾多宝发酵液。

2、弧菌防控注意点——亚盐高

“在后期防控弧菌时一定要注意亚盐的情况,以防亚盐上升过快。”

亚盐高是小棚标苗会经常出现的问题。在亚盐高的时候,氮循环已存在一定的问题;我们防控弧菌时也可杀死有益菌,细菌总量会急剧减少,从而会加剧氮循环问题。此时如果不注意合理的补菌,消毒后会面临亚盐接着升高的局面。所以,我们建议养殖户在亚盐高时消毒防控弧菌时,要注意在消毒后进行合理的有益菌补充,即靓底使用4-6个小时后,加大量补充强力倍生源+益菌多+虾多宝发酵液。

3、标苗后的土塘弧菌防控思路

土塘养成做为小棚标苗的延续,同样要做好弧菌的防控,那么小棚弧菌防控成功经验对土塘弧菌防控有何帮助呢?

a、定期消毒,做好日常弧菌防控:在小棚标苗的过程中,定期的使用靓底+强力倍生源防控弧菌,取得了良好的效果,所以建议外塘定期消毒进行弧菌防控。外塘可以10-15天进行一次定期弧菌防控。

b、注意弧菌易发期的防控:比如阴雨天转晴,所以我们建议在日常防控基础上,加一次弧菌防控。

c、底泥弧菌防控。

底质的好坏和底泥弧菌防控关系密切,对于土塘而言,水体承载力强,底质也不易变坏,很多养殖户通常在养殖中后期才会关注底质变化。其实不然,底质的变坏是一点点累积的结果。改好底对于防控弧菌意义重大。

我们在土塘弧菌防控中建议做到:

①、定期监测氧化还原电位,提早净底。

②、养殖早期重点区域净底(氧化还原电位值各区域不同,比如料道处氧化还原电位低)。

③、养殖中后期定期使用养底力士+强力倍生源。

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