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一大波弧菌准备在梅雨期猖狂!阴雨缠绵时,南美白对虾准备如何抵挡

   日期:2019-08-14    来源:中国水产养殖联盟网  浏览:381    评论:0    
核心提示:文|图浙江海大孙存军詹生校浙江市场的南美白对虾养殖这几年可谓是饱经风雨,养殖成功率一直在20-25%之间徘徊。行业一直为提高养

文|图浙江海大孙存军詹生校

浙江市场的南美白对虾养殖这几年可谓是饱经风雨,养殖成功率一直在20-25%之间徘徊。行业一直为提高养殖成功率不懈努力,我们欣喜地看到。2012年-2016年浙江大棚养殖成功率保持在75%以上,而且大棚养殖面积逐年增加,市场在向好的方向发展。

浙江南美白对虾养殖现状分析

表12015-2016年,浙江南美白对虾养殖现状分析

表22016年浙江南美白对虾各种养殖模式成本-效益分析

但是,行业现状仍旧令我们担忧,2017年,浙江大棚养殖面积12000亩,不到外塘养殖面积的1成,外塘养殖行情决定了行业的兴衰。

一、外塘主要养殖问题分析

进入5月后,浙江外塘的水温基本可以维持在20℃以上,大部分养殖户也会选择在5月放苗,从放苗开始,浙江外塘的养殖就在应付各种恶劣天气。

图12016年绍兴气温变化趋势

图22011-2016年绍兴各月份平均降雨天数

5月

5月最大的特点就是日温差很高,可以达到10℃以上,菌藻平衡容易失调、虾子应激大,易损苗,但此时虾苗小,不易发现。

6月

6月是浙江白虾发病的高峰期,主要影响因素有两点:

①梅雨期的连续降雨(6月平均降雨19天),导致水清、离子失调、弧菌爆发等养殖问题;

②虾子规格正处于病害高发阶段:放苗晚的正逢转肝期、放苗早的虾子100头上下。

7-8月

每年的7月和8月是高温期,且8月雨水多(很多是暴雨和阵雨),常导致蓝藻爆发、白便横生。

二、梅雨期主要特点

1、梅雨期的概念

“入梅”:5、6月份出现连续≥5天的日降水量≥1.0毫米的连阴雨天气,且和整个梅雨期的降水是相连的;

“出梅”:6、7月份出现最后一次≥5天的雨量≥1.0毫米的连阴雨天气后,出现≥5天的无雨天气,且以后不再出现≥5天的连阴雨天气。

2、梅雨期天气主要特点

结合各年度梅雨期具体天气情况,可以看出如下规律:

入梅时间一般在5月29-6月19日,出梅时间在7月2日-8月1日;

各年度梅雨期在30-43天;

梅雨期日最高温平均值为28℃,日最低温平均值为22℃,日温差平均值为6℃;

梅雨期间基本为微风天气,但是也可能伴随台风等恶劣天气(如2015年);

梅雨期间光照弱,基本未见晴天(对藻类的稳定是一大挑战)。

为了方便大家对梅雨期天气有一个直观印象,下面列出2015年梅雨期天气表,供大家参考:

三、梅雨期弧菌的防控方案

1、弧菌有什么特点

弧菌的特点:通过TCBS培养皿培养的弧菌菌落一般分黄色和绿色两种,绿色菌落致病性强,主要是副溶血弧菌。

“副溶血弧菌”:南美白对虾主要致病菌,为条件致病菌。革兰氏阴性菌,嗜盐畏酸,在无盐培养基上不能生长,在食醋中1~3分钟即死亡,加热56℃5~10分钟灭活,在1%盐酸中5分钟死亡。

图3:副溶血弧菌

图4:弧菌作用原理

2、什么条件下容易爆发弧菌性疾病

高盐度区域:副溶血弧菌嗜盐,在疾病高发期,养殖区附近的海域容易受到弧菌污染,导致大面积感染;

天气突变:特别是持续阴雨后转晴的时候,连续阴雨导致有益菌菌群衰亡,天气转晴后弧菌容易趁虚而入;

消毒后没有及时补菌:就像庄稼地翻耕后没有及时播种,杂草会疯长起来一样,消毒后如果没有及时补菌,弧菌等有害菌就容易“高歌猛进、独领风骚”。

水质/底质问题发生时:缺氧、水浓、pH值高等水质/底质问题发生的时候。

3、弧菌的防控方案

①防控思路:病害如何预防,还要从经典的三环理论去分析:

病原:

弧菌的防控思路一直以来有两种主流思想,一是杀,一是压。池塘中弧菌的存在是常态的,光靠杀是杀不完的,我的观点是通过以菌抑菌的方法,大量补充有益菌,压制弧菌等有害菌的生长。但是,如果池塘已经弧菌超标或者虾子已经发生弧菌性疾病,就必须双管齐下,先杀后压。

环境:

稳定压倒一切,当水质和底质稳定的时候,弧菌一般难以滋生,这也是市场上一些养殖常青树持续成功的秘诀所在。

虾体:

测定弧菌的时候,有可能水体弧菌含量很少,虾体的弧菌含量已经很高,虾体的弧菌防控一般有2种方法:中药杀菌、酸化肠道。我认为酸化肠道更有效,针对副溶血弧菌畏酸的特性,将商品料与发酵饲料拌喂后投喂,不仅大大提高饲料转化效率,还可以有效酸化肠道,抑制弧菌滋生。

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