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科学“肥水”新理念,是水产养殖成功的关键

   日期:2019-08-11    来源:中国水产养殖联盟网  浏览:862    评论:0    
核心提示:“肥水”对水产养殖来说,是贯彻始终的大事,直接关系到养殖成功,但对于养殖者来说,大多数养殖户认为“肥水”就是施肥,也有些
“肥水”对水产养殖来说,是贯彻始终的大事,直接关系到养殖成功,但对于养殖者来说,大多数养殖户认为“肥水”就是施肥,也有些人认为水中有藻类达到一定量就是肥水。实际上肥水并不这么简单,也不是一个容易做的事!

“肥水”是指有益藻类的生物量达到一定的数量,并且水质保持一定的活性和稳定性。四个关键点:有益藻、生物量、活性、稳定性。所以关于肥水是指有益藻类,如果你把有害藻类繁殖起来对养殖是有害无益的。

肥水的标准

不同的藻类不同的标准,以透明度作为标准,硅藻有益藻(小环藻)通常为50-100cm,绿藻有益藻(小球藻)30-50cm。硅绿藻40-50cm。

我国水体浮游植物变化幅度大1-500-1000mg/L。20mg/L以下的水在养殖池中为瘦水。

“肥水”相关问题

传统意义的“肥水”概念不能满足现代养殖的需求,科学定义“肥水”的概念,肥水就需要有条件,主要有三个条件:1、藻种--来源:池塘本身、外界补充;2、适合藻种的营养:池塘本身营养物质、外界补充营养物质;3、适合藻种的生活的环境条件:满足藻种所需要的条件,根据条件选择藻种。

自然水体的藻类存在情况各不一样,通常有二大类情况:

市面上现在主要有绿藻和硅藻产品,绿藻产品主要有小球藻、小球藻的复合藻(小球藻、栅列藻等)、卵囊藻;硅藻主要有小环藻、三角褐指藻、硅藻的复合藻。

在买产品的时候要注意分辨真假:

小球藻的真假辨别:

1、真的小球藻用肉眼仔细看可以看到细胞颗粒,假的只有颜色,看起来是透澈的;

2、真的小球藻有活性,时间长会产生气泡,改变条件会沉淀;不提供营养小球藻会死亡,假的是色素勾兑,放多久都没有变化。

3、镜检或者培养

下面两个杯子有真有假,你分清楚了吗?

真假硅藻的鉴别可以通过显微镜检测和培养,如果镜下有硅藻那么就是硅藻,如果培养能够繁殖,也是硅藻。

肥水方法

藻种的选择

1、根据养殖环境选择:

低温5-20度选择硅藻(主要小环藻),尤其淡水养殖;

高温20-36度选择绿藻(主要小球藻、或者小球藻的复合藻),尤其是海水养殖;

2、根据养殖品种选择:

养虾---高温选择小球藻低温选择硅藻小环藻;

河蟹--低温选择小环藻,高温可以补充小球藻;

海参--低温选择小环藻,并且整个养殖过程以小环藻为主,高温休眠适当补充小球藻;

鱼类--低温选择小环藻,温度上来补充小球藻。

营养需求

藻种对应的营养:

速效营养素---快速在池塘中形成优势的种类,根据藻种的需要,配置合理的营养素,主要是无机盐类和微量元素及矿物质,合理的比例搭配。

长效稳定营养---选择有机营养,十天补充一次;

后期生物肥--主要靠菌分解有机质和死亡的藻类不用再补充肥料;

市面上的各种肥料

一、有机肥(长效肥料)

营养全面,分解慢,肥效持久,但这些肥料需要消耗水中的氧气,比如分解1吨人粪需要消耗3.6吨的氧气。一般有机肥的池塘相当于半污染,因此必须注意。

1、绿肥:各种植物加工或者不交给作为基肥、追肥;2、粪肥:各种粪肥和尿液,用前需要腐熟、发酵,但发酵不好有寄生虫和病菌;

3、混合堆肥:是利用绿肥、粪肥混合堆制发酵而成,其肥效因堆制物的种类和比例而不同;

二、无机肥(速效肥)

1、氮肥:氮是蛋白质的主要成分,也是叶绿素、维生素、生物碱以及核酸和酶的重要成分。氮是植物主要的营养元素之一。硝酸铵、硫酸铵、硝酸钙、硝酸钠等

2、磷肥:一般来说,鱼池中磷的含量均能满足鱼类生长的需要,但是在夏、秋季节,浮游植物大量繁殖生长、鱼类生长旺盛,鱼池中磷大量消耗,往往使磷含量极低,如在这段时间中合理地向鱼池施用磷肥,提高水质的肥度,对提高鱼产量有重要意义。常用的无机磷肥主要有:

(1)过磷酸钙,为灰白色粉末,一般含磷量为16%-20%,主要是水溶性磷酸钙,肥效迅速、良好(2)重过磷酸钙,含磷量为40%左右。上述两种磷肥施入鱼池后,只有在几天内才发生作用,因磷酸根很快被土壤吸收固定,降低了浮游植物对磷的利用率。

3、钾肥:一般说来,鱼池对钾需要量较少,不会产生缺钾现象。常用的钾肥有硫酸钾,含钾量为48%-50%;氯化钾,含钾量为50%左右及草木灰。

各种肥水的问题处理

1、低温:选择不同藻种,低温硅藻;

2、浮游动物:前期控制(物理方法)控制;

3、有害藻类:前期控制,根据不同藻类控制方法不同;

4、光照不足:低光照的藻种,硅藻;

5、水质有毒素或其他指标不合格--解毒后或者降解指标后肥水;

6、pH值高低,藻类生长5.5-8.5之间;

7、水浑浊:先絮凝后培养藻类;

水质的稳定

在谈论稳定的时候我们首先需要知道什么是稳定,为什么要稳定。水质稳定:指水质的生物学指标和化学指标相对稳定,生物学指标值有益藻类的指标,化学指标主要指养殖动物所这涉及的一些主要指标,比如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。如果有益藻类,不稳定化学指标也不会稳定,倒藻是会对养殖造成严重的后果,承担很大的养殖风险。

所谓倒藻是指养殖水体中的藻类大量或全部死亡,导致水色骤然变清甚至变浊。发生倒藻的池塘往往水面上会漂浮一层死藻(一般呈黄色漂浮物状,也有部分塘在下风口形成一层“油膜状”)。水体往往粘稠度会增大,泡沫多、大,且长时间不易散,有些甚至泡沫呈比较脏的土黄色。原因:池塘水体藻类繁殖过旺快速死亡;因连续高温或气温、水温骤变、暴雨引起,水体分层和盐度骤变等,引发的藻类大批死亡。

现在很多养殖户,在初期把藻类培养起来,但不进行长期维护,藻类是有生命的个体,需要营养,同时根据生长规律死亡后需要微生物的分解,分解后作为生物肥培养藻类循环到生态系统中。藻类是整个生态系统的初级生产力,为生态系统持续提供营养与能量,养殖品种是生产者消耗初级生产力的营养和能量,微生物作为整个生态系统的分解者也是不可缺少的,水质的稳定就是生态系统的稳定。

水质稳定标准:

(1)藻相稳定,尤其优势种类稳定,为有益藻种;绿藻和硅藻为主的藻类--定向培养

(2)藻类生物量稳定---藻类的生物量数量;

(3)判断标准--透明度在30-50cm之间;

(4)水质指标稳定,pH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等;

在养殖过程中,肥水最终的目的是有益藻类的生物量、活性,并保持生态系统的稳定,这是养殖成功的关键。

来源:范老师微藻物联世界

作者:黑龙江生物科技职业学院范秀娟

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