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强微菌剂与藻类的关系(菌藻关系)

   日期:2019-08-11    来源:中国水产养殖联盟网  浏览:512    评论:0    
核心提示:1、菌和藻的营养需求特点乳酸菌需要的营养源是:①有机碳源(红糖,葡萄糖,蔗糖,糖蜜,水体中有机碎屑,有机碳水化合物,死亡

1、菌和藻的营养需求特点

乳酸菌需要的营养源是:①有机碳源(红糖,葡萄糖,蔗糖,糖蜜,水体中有机碎屑,有机碳水化合物,死亡鱼虾,死亡藻类、残饵,鱼虾粪便等),是异养型的;②能量也来自于这些有机碳源;③矿物质,微量元素;④氮源(氨氮,硝酸盐,氨基酸,肽,其他无机氮源,和有机氮源等);⑤其他如温度和水等;

藻类需要的营养源是:①无机碳源,如二氧化碳,碳酸根等;是自养型的;②能量来自阳光;③矿物质,微量元素;④氮源(氨氮,硝酸盐,氨基酸,小肽,其他无机氮);⑤温度,藻种等;

下面来分析它们在各种营养元素来源上的冲突与否:

①可见它们在碳源营养来源上没有冲突,甚至是相辅相成的,乳酸菌所需要的碳主要来源是外来碳(如糖类,饲料),而藻类需要的是二氧化碳为主的碳源,定期使用糖份泼洒的情况下,可满足建立水体菌相的需要,同时还因为乳酸菌是分解者,可以分解藻类死亡后的尸体、有机碎屑、残饵、粪便、和解磷等,其分解产物可以成为藻类的营养来源,所以,在碳源营养上是互助型的;

②可见它们在能量来源上也是没有冲突的;乳酸菌的能量来自碳水化合物,藻类的能量来自阳光。

所以,在主要的碳源和能量上是没有冲突的,甚至是相辅相成的,有相互促进的关系。

③但它们在矿物质和微量元素营养上,在部分的氮源营养上,是有冲突的,是竞争的关系,但这种竞争的关系,在现代高密度养殖中,是微乎其微的,因为在现代高密度养殖模式下,池塘水体中不缺氮源,投入的大量饵料,鱼虾的粪便,水肥中的氮源和微量元素等,已经够多的了,多到藻类都无法单独吸收消化,反而有必要大量使用乳酸菌制剂,来帮助消化吸收,和清理水体氮源过多的环境,氮过多的一个迹象就是每年蓝藻的泛滥,蓝藻往往喜欢高氮水体,高PH水体,而恰恰这是乳酸菌的特长,乳酸菌可以吸收多余的氮源,可以降低PH值(其他菌和光合细菌和芽孢杆菌和反硝化都是升PH的),所以,经常使用乳酸菌泼洒的池塘,往往蓝藻相对要少得多,即便因为密度太高,投饵实在太多,有一定的蓝藻,鱼虾也往往健康无事(实践经验);我们的很多用户中,在有蓝藻发生时,就泼洒使用乳酸菌加分解酶和解磷菌为主的强微生物蓝藻净,一般可以得到缓解和保鱼虾安全。

2、清水泼洒微生态制剂的影响

④最后需要说明的是:菌类产品毕竟最终的表现是瘦水的,毕竟它是吸收了水体中的营养嘛(如藻类也需要的氮源和矿物质和微量元素),多了争夺营养,少了也不行,所以,维持一个适度的菌相是必要的,不过度。

所以,我们使用微生物制剂,有个前提,就是在水中有营养的情况下使用,如浓水使用效果最好,中等浓度的水使用要配合泼洒适当的红糖等,清水则不建议使用微生态产品,为什么?

我们来说一下清水泼洒菌剂的菌藻关系:

清水瘦水放乳酸菌,或其他菌都一样,对水质本身的改善效果不大,因为菌都是需要营养的,至少是有机碎屑也行,如果清水泼洒微生态产品,则水更清,水中更加没有营养了,藻类会受到严重的抑制,造成藻类光合作用变弱甚至消失,此时水中溶解氧就成问题了;所以,微生物产品最好用于浓水比较肥的水等;

但如果是土塘模式,底质是沙质底,没有营养的,水特别清的,增氧设备不到位的,加上清水藻就少(光合作用就少),则不宜泼洒微生物制剂(无论何种微生物产品),否则更加缺氧了;此时土塘应该先大量肥水后,再泼洒以乳酸菌为主的产品为宜(芽孢杆菌类更加不行,因为太耗氧);菌藻形成一个动态平衡即可(土塘),菌藻有些营养是共同的,所以有争夺营养的竞争,清水塘则这种竞争更加白热化了;

如果是浓水,则不要紧,浓水中的菌分解有机碎屑和残饵和粪便,成为可溶状态,供给藻类利用,这一点上又是共生共享的,总体上,只要是人工养殖池塘,菌藻很容易共生共存,既是因为每天不断在水体中有增加残饵和鱼虾粪便的前提条件,或底泥中蓄藏的有机物和矿物质微量元素等供给微生物和藻类共用。

如果是工厂化养殖有不断增氧机开着的,则也不要紧,放菌可以抑制弧菌和其他有害细菌,因为工厂化主要靠人工增氧来增加溶解氧的;所以,工厂化养殖中我认为主要是以养菌为主,以菌治病菌,藻类无关紧要了,所以,我们常说,对虾养殖中,溶解氧是核心参数,其他操作大多是是围绕溶解氧来做文章的;

3、乳酸粪肠球菌类强微菌剂,可以促进有益藻相的形成,并抑制有害藻相的形成

乳酸菌类会选择性促进有益藻类的繁殖共生(实践中的结果,确实也是如此,蓝藻等需要的如高PH条件,乳酸菌会降低PH等,乳酸菌会释放有机磷增加可溶性无机磷等平衡氮磷比),所以,有益乳酸菌与有益藻类在人工养殖条件下,往往可以共生共存,形成菌藻平衡;

使用乳酸菌制剂抑制蓝藻,可以用强微生物蓝藻净,其原理是利用大量乳酸菌降PH值,以及其中的解磷菌分解有机磷,平衡氮磷比,增加有益藻相来抑制蓝藻;

综合培养有益藻相,可以参考这个链接中的第三种发酵方法来制作乳酸菌发酵肥水液,即有氨基酸肥的效果,又有乳酸菌的效果,往往可以达到迅速转色转成有益藻相的效果,包括蓝藻,甲藻水都可以起到转色的作用。泼洒用量为10公斤/亩,成本低,效果好;

如果池塘有青苔难以处理,也可以用以上的肥水乳酸菌发酵液来泼洒,但所使用的植物蛋白原料可以选择用菜粕,因为菜粕的颜色深,可以起到辅助遮阳的作用,也是泼洒10公斤/亩/次,多泼洒几次可达到效果,同时最好配合腐殖酸钠泼洒,用量为5公斤/亩,主要起到遮阳的作用,以遮蔽青苔所需要的阳光,同时,起到解毒螯合重金属的作用,和提高免疫力,促进生长的作用。

池塘水体中微生物细菌纯细胞的总重量加起来不过几公斤而已,但起到的作用是巨大的。

④大量泼洒糖碳,和强微菌剂,有助于形成相对稳定的生物絮团

我们的养殖户中,很多在不间断大量泼洒乳酸菌发酵液的同时,水色比较偏浓,茶褐色水的多,其实很多是一些絮状体悬浮于水中,类似于生物絮团的形成;这些案例的养殖成功率均很高,产量也大,养殖过程顺利和稳定。

我们知道,要在养殖水体中形成生物絮团,要有大量的微生物产品支持,和比较高的碳氮比N/C,最佳的就是大量泼洒乳酸粪肠球菌类,同时,必须有大量的糖碳源来维持,就必须泼洒大量的糖蜜(廉价),并且要定期泼洒;

简单的制作水体生物絮团的参考方法可以如下:第一,先形成絮团碳骨架,可用麦麸10公斤加红糖2公斤,加水40公斤,加强微靓水素1包,发酵1-3天后泼洒到2亩池塘中,形成前期的生物絮团碳骨架,或叫附着点;第二,开始的前3-5天,每天泼洒一次糖源,如果是糖蜜液的话,则一次10公斤/亩,如果用红糖或葡萄糖等则3-5公斤/亩(水体有机碎屑比较多时可以减少用量),在水体有机碎屑存在情况下(或前面说的麦麸发酵料),附着生长形成絮团生物团,非常有利于吸收同化氨氮和硝酸盐(同时降亚硝酸盐),也是鱼虾的饵料食物之一,有利于降低料肉比,如此,我们泼洒的糖源其实在此得到了有效的应用,并不是纯粹用于调节水质的,一部分形成生物絮团的菌体碳骨架,最终转化成鱼虾饵料之一。

平时维持维护这些生物絮团,也需要定期泼洒糖碳源,由于强微乳酸粪肠球菌对碳源的广谱适应性(可利用残饵和鱼虾粪便和有机碎屑),所以,平时维持生物絮团所需要的碳糖并不太多,一般建议投虾料时,按虾料量的10%左右,泼洒红糖即可,注意这些糖源并没有浪费,不仅调理水质,降低氨氮和亚硝酸盐,而且也作为鱼虾的饵料被利用,养殖户必须克服这种好象是浪费掉了的观点,其实它们起的作用是非常巨大的,一亩池塘中生物絮团加起来的重量不过10~20公斤左右,但起的作用不可小视,并且不受下雨和阴天的影响,不象藻类那样下雨或阴天就受到影响,生物絮团只要不断培养他们,它们也不断被虾摄食,维持一个动态平衡。

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